Masak daging itu susah-susah gampang, apalagi memasak daging sapi. Olahlah menggunakan trik yang benar agar daging lebih empuk sehingga enak dimakan.
 |
| Ilustrasi |
Pertama, taruhlah daging pada suhu ruangan, jangan memasak daging yang masih beku atau baru keluar dari kulkas.
Kedua, ketika membelah atau memotongnya usahakan sesuai arah seratnya agar empuk ketika dimasak. Potong cukup tipis sehingga daging lebih mudah dikunyah.
Ketiga, agar daging lebih empuk bisa direndam dalam perasan daun pepaya atau buah nanas. Tidak usah terlalu lama, cukup 10-15 menit.
Keempat, merebusnya saat air mendidih. Daging yang akan dimasak direbus terlebih dahulu. Namun anda harus memasukkannya saat air mendidih.
Beberapa cara di atas memang begitu mudah. Jangan sampai anda melupakannya agar daging lebih empuk saat dimasak. Semoga Bermanfaat.
Post a Comment